En kolay Browni tarifi / Resimli anlatım

Merhaba hanımlar

Size browni yapmanın en kolay formülünü anlatacağım. Bu konudaki önyargılarınızı unutun gerçekten çok kolay pratik bir kek tarifi veriyorum şimdi size, hazır mısınız?

 

Önce malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı parça çikolata (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

 

Sosu için

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakako
  • bitter çikolata

 

 

Önce şeker ve yumurtayı şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpıyoruz. Ve sıvı yağı ekliyoruz.

 

 

 

Ardından tüm kuru malzemeleri; un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta eleyerek karıştırıyoruz.

 

Elekten geçirdiğimiz kuru karışımı süt şeker ve yağ ile çırptığımız karışıma ekliyip bir kaç dakika boyunca mikserle karıştırıyoruz.

 

 

Hangi kalıpta yapacaksak onu yağlıyoruz. (Bu tarif tencerede de çok güzel oluyor kek kalıbınız yoksa herhangi bir kalıba koyup tencerede kaynattığınız suyun içine koyarak yapabilirsiniz).

 

Yağladığımız kalıbımıza kek harcımızı yayıyoruz.

 

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırının orta gözüne koyuyoruz.

 

Başka bir kapta sütü, kakaoyu ve şekeri eritiyoruz. Sütü kaynatmayın şeker eriyerecek kadar ısınsın yeterli. Isınan karışıma bitter çikolatayı da ekleyip sosumuzu kenara alıyoruz.

 

 

Ve sonuç:) Fırından çıkardığınız kekin ilk soğuğu çıkınca kalıbından çıkarın üzerine hazırladığımız sosu döküp hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet şifa olsun hanımlar 🙂

 

Sitemizi Sosyal Medyada takip etmek istermisiniz?