Kalori tüketimi azaldıkça yaşlanma yavaşlıyor

ABD’de yapılan deneyler, kalori tüketimini azalttıkça hücrede yaşlanma sürecinin yavaşladığını ortaya koydu.

ABD’nin Brigham Young Üniversitesinde görevli bilim insanları, fareler üzerinde yaptıkları deneylerde, kalori tüketimini azaltmanın hücrede protein üretme işlevi gören ribozomların çalışmasını yavaşlatarak kendilerini tamir etmesine yardımcı olduğunu ve bu sayede hücrede yaşlanma sürecinin yavaşlatıldığını belirledi.

Biyokimya profesörü John Price, ribozomları otomobillere benzetiyor. Makine gibi çalışan bu hücre yapılarının düzenli bakıma ve yıpranan parçalarının onarılmaya ihtiyaç duyduğunu vurguluyor.

 

KALORİ TÜKETİMİ AZALDIKÇA YENİLENME ARTIYOR

Price, kalori tüketimini azaltmanın hücrede protein üretimini azalttığı ve yenilenmeye imkan sağladığını ifade etti.

Gıdanın ‘vücudun yakıtı’ olmanın yanı sıra  vücuda ve hücrelere nasıl tepki vermeleri gerektiği konusunda yol gösterdiğinin altını çizen Price, “Yaşlanma mekanizmalarını daha iyi anlayabilmemiz halinde, ne yiyeceğimize dair akıllıca ve bilinçli tercihler yapabiliriz” değerlendirmesinde bulundu.

Sitemizi Sosyal Medyada takip etmek istermisiniz?